FATTORIA SOVRINO

Allevo vacche da latte e produco formaggi a latte crudo. Ho sempre venduto i miei prodotti in zona, ma quello che sto cercando di fare da un paio d’anni, è provare a portare il mio prodotto fuori dalla mia valle, per far provare la nostra tradizione, il nostro saper fare e i nostri sapori in zone dove ancora non sono arrivati.

Desidero portare avanti dignitosamente la mia azienda, la mia vita e la mia vocazione, per far arrivare il mio formaggio in tutta Italia, isole comprese e, perché no, ottenere qualche piccola soddisfazione personale.

All’inizio, da autodidatta, ho fatto parecchia fatica e parecchi errori, ma ho sempre ragionato da cliente, cercando di migliorare sempre il servizio, mantenendo i prezzi, sempre a livello se non più bassi, della grande distribuzione, ma con la comoda consegna a domicilio.

Il futuro è qua, non lasciamolo scappare…