Mandorla siciliana di avola – fresche (sottovuoto) - 1kg

Le mandorle fanno bene alla salute, sono altamente nutritive e ricche di grassi sani, antiossidanti, vitamina e minerali. Permettono di ridurre la glicemia nel sangue, abbassare la pressione sanguigna ed i livelli di colesterolo; Ideali per promuovere la perdita di peso, grazie alla riduzione della sensazione di fame.

Vengono raccolte verso la fine di Luglio, quando il caldo sole siciliano ha ormai aperto ed essiccato i malli.

La raccolta viene effettuata con tecniche tradizionali e con il metodo dell’abbacchiatura: gli alberi vengono colpiti delicatamente e le mandorle cadono su dei teli che preventivamente stesi sotto agli alberi.

Entro poche vengono smallate e messe al sole per essere essiccate (almeno 72 ore); e nel frattempo vengono controllate periodicamente fino a che risulteranno completamente asciutte per essere stoccate in attesa della sgusciatura.

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Descrizione da Agricook Wiki:
Le nostre mandorle siciliane di Avola sono dolci e fresche al punto giusto, ideali per arricchire i tuoi piatti e farne il top! Queste mandorle sono state raccolte a mano e sottovuoto per conservare la loro bontà e fragranza. Il loro sapore unico e inconfondibile, ricco di salse e profumi, sarà sicuramente apprezzato da tutti. Perfetto per accompagnare secondi piatti o dolci, oltre che per fare uno spuntino leggero e salutare. Acquista la nostra Mandorla siciliana di Avola – fresca (sottovuoto) - 1kg e assapora la qualità e l'eccellenza della nostra produzione.