NARDONE NICOLA
L'Azienda Agricola Nardone Nicola nasce nel 2017 con la passione che io e la mia famiglia abbiamo per lavorare la terra cercando di salvaguardare la natura, infatti abbiamo voluto riscoprire antiche tecniche di coltivazione che ci permettono di risparmiare sia in ambito economico, che in ambito ambientale come :
LA ROTAZIONE DELLE COLTURE in modo da conservare la fertilità del suolo.
il SOVESCIO, vale a dire la tecnica di seminare una coltura che ha due compiti; il primo proteggere il terreno dall' erosione e il secondo di nutrire il terreno e creare nuova sostanza organica quando viene interrata.
LA FINTA SEMINA che ci permette di non utilizzare nessun tipo di diserbante.
LA COLTIVAZIONE IN SECCAGNO: irrighiamo solo la prima settimana per far attecchire le piantine poi non irrighiamo più.
Queste tecniche hanno l'inconveniente di produrre poco raccolto, ma hanno il vantaggio di dare molto più gusto e una qualità altissima ai nostri ortaggi, che coltiviamo insieme ad un piccolo impianto di 150 olivi nei nostri 5 ettari di terreno nel Sannio e trasformiamo nel piccolo laboratorio dove creiamo le nostre conserve con ricette della nostra tradizione.
LA ROTAZIONE DELLE COLTURE in modo da conservare la fertilità del suolo.
il SOVESCIO, vale a dire la tecnica di seminare una coltura che ha due compiti; il primo proteggere il terreno dall' erosione e il secondo di nutrire il terreno e creare nuova sostanza organica quando viene interrata.
LA FINTA SEMINA che ci permette di non utilizzare nessun tipo di diserbante.
LA COLTIVAZIONE IN SECCAGNO: irrighiamo solo la prima settimana per far attecchire le piantine poi non irrighiamo più.
Queste tecniche hanno l'inconveniente di produrre poco raccolto, ma hanno il vantaggio di dare molto più gusto e una qualità altissima ai nostri ortaggi, che coltiviamo insieme ad un piccolo impianto di 150 olivi nei nostri 5 ettari di terreno nel Sannio e trasformiamo nel piccolo laboratorio dove creiamo le nostre conserve con ricette della nostra tradizione.
