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Olio extravergine di oliva biologico

SOCIETÀ AGRICOLA KROTONESE

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Olio extravergine di oliva biologico
Olio extravergine di oliva biologico
€7,90
Imponibile: €7,60
  • Disponibilità: Disponibile
  • Peso: 250.00kg
  • SKU: 00098_22122

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L'olio e.v.o. delle Terre Nicolazzi è un monocultivar ottenuto dalla spremitura della carolea, oliva tipica in Calabria. È ottenuto esclusivamente da metodi di agricoltura biologico, estratto a freddo e lavorato nell’arco delle 6ore dalla raccolta.
Caratterizzato da una bassa acidità, l’olio si presenta di colore giallo dorato intenso con sottili riflessi verdi, con un profumo e un sentore molto delicato nel quale si avverte un gusto mandorlato e molto armonico. Gusto prevalentemente dolce, con note di piccante ed amaro di intensità media leggera; retrogusto di mandorla molto delicato e armonico.
A tavola, queste caratteristiche lo rendono ideale sia per condire piatti crudi, insalate e antipasti, che su cibi cotti. E’ perfetto ovunque, ma esalta molto i crudi, le insalate, i legumi, le carni rosse. Ideale per valorizzare i piatti gourmet.

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