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Farro perlato
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Mit Liebe hergestellt und verschickt von AZIENDA AGRICOLA BONTALU DI POGGIO FASCIANO
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AZIENDA AGRICOLA BONTALU DI POGGIO FASCIANO

Die "Bontalù pordotti" von Poggio Fasciano entstehen auf dem Land dieses alten Dorfes, das die Quintessenz historischer toskanischer Landwirtschaftsbetriebe verkörpert, mit seiner eigenen Schönheit und seiner reichen Geschichte in der Luft. In Panoramalage gelegen, besticht dieses Landgut durch seine Majestät und seine tiefe Verbundenheit mit dem umliegenden Land und der dort lebenden Fauna.
Seine Böden haben seit jeher wertvolle Kulturen hervorgebracht: üppige Weinberge, uralte Olivenhaine, Weizen- und Getreidefelder, die sich bis zum Horizont erstrecken und eine geschichtsträchtige Landschaft zeichnen. Die Weinberge klettern sanft die Hänge hinauf und bringen edle Weine hervor, die mit jedem Schluck die Geschichte des Landes erzählen. Das fachmännisch angebaute Getreide wird dann geerntet und zu den zahlreichen Produkten von Bontalù verarbeitet.
Das Weingut ist ein harmonisches Zusammenspiel von Natur und Architektur. Die aus lokalem Stein und traditionellen Materialien errichteten Gebäude zeugen von der Vergangenheit und der Handwerkskunst vergangener Zeiten, die von der Weisheit der Eigentümer neu interpretiert wurde. Die Bauernhäuser, die Keller und die Strukturen zur Verarbeitung der landwirtschaftlichen Produkte fügen sich in die Landschaft ein und schaffen eine Atmosphäre der Authentizität und Echtheit.
Im Zentrum des Anwesens befindet sich eine herrschaftliche Villa oder ein altes Bauernhaus, das von gepflegten Gärten und alten Bäumen umgeben ist und das Herz des Betriebs bildet. Die Innenräume haben die Eleganz vergangener Zeiten bewahrt, mit Möbeln

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Dinkel ist eine der ältesten vom Menschen kultivierten Getreidesorten, deren Ursprünge mehr als 5000 Jahre in den fruchtbaren Halbmond zurückreichen. Plinius der Ältere beschrieb ihn als "das erste Nahrungsmittel des alten Latium".
Unser Dinkel gehört zu der Gattung Triticum Dicoccum. Die morphologischen Merkmale dieser Pflanze machen sie besonders geeignet für den Anbau auf ansonsten unproduktiven Böden: Ihre hohe Größe garantiert eine gute Konkurrenzfähigkeit gegenüber Unkraut.

Nach den Vorschriften des ökologischen Landbaus werden keine chemisch-synthetischen Produkte verwendet, sondern ausschließlich organische Düngemittel, die den Boden mit für die Pflanze nützlichen Elementen anreichern.

Bontalù um seinen historischen Standort in den toskanischen Hügeln. Diese alte Getreideart eignet sich für steinige, oft nährstoffarme Böden.

Nach unseren Angaben wird es in der Regel nach den Leguminosen in die Fruchtfolge aufgenommen, um die Restfruchtbarkeit des Bodens zu nutzen. Dinkel wird etwa Mitte Juli geerntet, wobei darauf geachtet wird, das Korn nicht mit dem Mähdrescher zu brechen.
Das Dinkelkorn wird geschält, und anschließend wird der äußere Teil des Korns durch ein Verfahren, das Perlieren genannt wird, entfernt, um den Dinkel bekömmlicher zu machen.

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Geschichten über Zufriedenheit: Was unsere Kunden sagen

Ausgewählte Hersteller und Agritourismen können Ihnen das beste Pro -Poer -Erlebnis kaufen, profros -echt kaufen, traditionelle Gerichte genießen oder in einer ruhigen und assoziierten Kammer übernachten.

Häufige Fragen

Durch den Kauf direkt bei der Quelle entfallen Zwischenhändler, was dem Hersteller mehr Macht gibt. Der Verkauf ohne Zwischenhändler sorgt für einen größeren wirtschaftlichen Gewinn, schafft hochwertige Arbeitsplätze in weniger besiedelten Gebieten und stimuliert die landwirtschaftlichen Aktivitäten der Landwirte.

Bestellungen werden direkt vom Bauern an Ihre Haustür geliefert. Unsere Logistik ist auf die Minimierung der Umweltbelastung ausgerichtet. Wie? Wir begrenzen die Lieferzeiten, um mehrere Bestellungen zusammenzufassen und möglichst viele Pakete auf einmal zu versenden. Darüber hinaus verbringen die Produkte keine Zeit im Kühlschrank und stehen nicht still in den Regalen eines Supermarkts.

Wenn etwas nicht wie geplant verläuft, sorgt AgriCook für Ihre Rückerstattung. Unvorhergesehene Ereignisse sind nicht nur in der Landwirtschaft an der Tagesordnung.
Aktuelle Statistiken zeigen, dass 98 % der Bestellungen beim ersten Versuch problemlos am Zielort ankommen. Die restlichen 2 % werden zurückgeschickt oder erstattet. Als Verbraucher gehen Sie kein Risiko ein.

Das Direktvertriebsmodell von AgriCook bringt Sie näher an die Herkunft Ihrer Speisen heran und ermöglicht Ihnen eine genaue Identifizierung der Region und des Bauernhofs sowie der nachhaltigen Produktionsmethoden. Dadurch wird sichergestellt, dass Sie ein qualitativ hochwertiges, frisches Produkt erhalten, das keine Zwischenhändler oder Kühlhäuser durchlaufen hat, die seinen Geschmack beeinträchtigen.

  • Reduzierung des CO2-Fußabdrucks: Durch den Einkauf direkt beim Landwirt vermeiden Sie lange Transportwege zwischen Zwischenhändlern, Lagern und Geschäften. Dadurch werden die mit dem Transport der Produkte verbundenen CO2-Emissionen reduziert.
  • Abfallminimierung: Der Direktverkauf reduziert den Bedarf an überschüssiger Verpackung, die in traditionellen Vertriebsketten häufig verwendet wird. Da die Landwirte außerdem direkt an die Verbraucher verkaufen, besteht eine größere Wahrscheinlichkeit, dass die Produkte verkauft und verbraucht werden, wodurch die Lebensmittelverschwendung verringert wird.
  • Stärkung der lokalen Wirtschaft: Durch den Direktkauf beim Bauern bleibt das Geld in der Gemeinschaft. Dies stärkt kleine Unternehmen und bietet bessere Beschäftigungsmöglichkeiten.
  • Erhaltung der biologischen Vielfalt: Landwirte, die direkt verkaufen, erhalten oft einen Anreiz, verschiedene Sorten, einschließlich traditioneller oder einheimischer Sorten, anzubauen, anstatt sich auf kommerzielle Nutzpflanzen zu beschränken. Dies fördert die Artenvielfalt und die Widerstandsfähigkeit des Ökosystems.
  • Förderung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken: Landwirte, die direkt an den Verbraucher verkaufen, gehen in ihren Praktiken oft verantwortungsvoller vor, da sie in direktem Kontakt mit denen stehen, die ihre Produkte konsumieren. Diese Transparenz kann sie dazu motivieren, nachhaltigere und umweltfreundlichere Praktiken einzuführen.