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Zafferano purissimo in stimmi – barattolo in vetro 1 g
Offerta JOLLY

Zafferano purissimo in stimmi – barattolo in vetro 1 g

OGLIASTRO SAFFRON

OGLIASTRO SAFFRON

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Zafferano purissimo in stimmi – barattolo in vetro 1 g
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Un primo, un secondo a base di pesce. Un dolce, una zuppa inglese e perché no, un panettone allo zafferano !

Ci si reca al campo nelle prime ore del mattino. L’alba dona luce al campo ed è allora che può iniziare la raccolta. Ci si arma di ceste in vimini e calati in ginocchio lungo i filari, delicatamente, si colgono ad uno a uno i fiori ancora chiusi. Certe mattine la pioggia e la neve rendono difficile il lavoro e brutte le giornate. Ma una volta riempite le ceste di fiori di zafferano, ci si reca in laboratorio ad effettuare la mondatura. In quel momento, il cielo torna sereno e il sole inizia a splendere. La giornata ritorna bellissima.

Il Nostro Zafferano È Diverso
Si è vero ! Il nostro oro rosso è diverso, è speciale. Una volta raccolti i fiori, ci rechiamo in laboratorio per mondarli. Anche la fase della mondatura viene svolta manualmente. Quest’ultima consiste nel separare i tre stimmi di zafferano dal resto del fiore. Successivamente mettiamo gli stimmi all’interno del nostro essiccatore elettronico, e controllando periodicamente, attendiamo la fine di una essiccazione perfetta, così da preservare al massimo la qualità. Mettiamo a riposare gli stimmi essiccati in contenitori muniti di chiusura ermetica e li lasciamo riposare per più di un mese. A quel punto li spediamo in laboratorio per le analisi qualitative e una volta ottenuto l’esito, ha inizio la vendita.

Proprietà Benefiche
Lo zafferano è una spezia che contiene oltre 150 sostanze che compongono il suo olio essenziale. Lo zafferano è uno dei più potenti antiossidanti che sono in grado di contrastare l’azione dei radicali liberi: infatti il colore giallo-oro è reso possibile dalla presenza di carotenoidi, per l’appunto un antiossidante. Il safranale, un composto organico contenuto nello zafferano e usato tantissimo in fitoterapia, sembrerebbe aiutare molto nei disturbi dell’umore e per placare l’ansia.

CONFEZIONE:
Packaging: Barattolino in vetro
Peso netto: 1 g
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Domande Frequenti

Comprando direttamente dalla fonte, si eliminano gli intermediari, dando più potere al produttore. La vendita senza intermediari assicura una maggiore guadagno economico, crea lavori di qualità nelle zone meno popolate e stimola le attività agricole degli agricoltori.

Gli ordini vengono spediti direttamente dagli agricoltori alla tua porta. La nostra logistica è orientata a minimizzare l'impatto ambientale. In che modo? Limitiamo i giorni di consegna per combinare più ordini e spedire il maggior numero di pacchi in un'unica soluzione. Inoltre, i prodotti non trascorrono tempo in frigoriferi e non rimangono fermi sugli scaffali di un supermercato.

Se qualcosa non va come previsto, AgriCook assicura il tuo rimborso. Gli imprevisti sono all'ordine del giorno, non solo nell'ambito agricolo. 
Le statistiche attuali mostrano che il 98% degli ordini arriva alla destinazione al primo tentativo senza problemi. Il restante 2% viene rispedito o rimborsato. Come consumatore, non corri alcun rischio.

Il modello di vendita diretta di AgriCook ti avvicina all'origine di ciò che porti in tavola, permettendoti di identificare con precisione la regione e la fattoria da cui proviene, oltre alle metodologie sostenibili impiegate nella sua produzione. Questo garantisce che ricevi un prodotto fresco e di alta qualità, che non ha attraversato intermediari o magazzini refrigerati che ne alterano il gusto.

  • Riduzione dell'impronta carbonica: Acquistando direttamente dall'agricoltore, si evitano i lunghi tragitti di trasporto tra intermediari, depositi e negozi. Ciò riduce le emissioni di CO2 associate al trasporto dei prodotti.
  • Minimizzazione degli sprechi: La vendita diretta riduce la necessità di imballaggi in eccesso spesso utilizzati nelle catene di distribuzione tradizionali. Inoltre, poiché gli agricoltori vendono direttamente ai consumatori, c'è una maggiore probabilità che i prodotti vengano venduti e consumati, riducendo gli sprechi alimentari.
  • Rinforzo dell'economia locale: Acquistando direttamente dall'agricoltore, i soldi rimangono all'interno della comunità. Ciò potenzia le piccole imprese e offre migliori opportunità di lavoro.
  • Preservazione della biodiversità: Gli agricoltori che vendono direttamente sono spesso incentivati a coltivare varietà diverse, incluse quelle tradizionali o autoctone, piuttosto che limitarsi a colture commerciali. Ciò promuove la biodiversità e la resilienza degli ecosistemi.
  • Promozione di pratiche agricole sostenibili: Gli agricoltori che vendono direttamente al consumatore sono spesso più responsabili nelle loro pratiche, dato che sono in contatto diretto con chi consuma i loro prodotti. Questa trasparenza può spingerli ad adottare pratiche più sostenibili e rispettose dell'ambiente.