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Ceci neri - confezione da 500gr

AZIENDA AGRICOLA CLEOPATRA DI MOLERI LAURA

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Ceci neri - confezione da 500gr
Offerta JOLLY
Ceci neri - confezione da 500gr
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Ceci neri, prodotti e lavorati in Sardegna secondo i metodi tradizionali.

Prima di cucinare i ceci secchi è fondamentale immergerli in acqua per almeno 6 ore, poi scolarli.
Successivamente cuocerli in una pentola di acqua bollente per circa 30 minuti, aggiungendo il sale solo alla fine.
La buccia dei ceci neri rimane leggermente più dura di quella dei ceci classici, ma molto più saporita.

I ceci sono ricchi di vitamine A, B, C, E, K, calcio, ferro, fosforo, magnesio, sodio, potassio e zinco, i ceci sono utili per controllare il livello del colesterolo e della glicemia, riducendo il rischio di diabete. I ceci neri inoltre sono un ottimo alimento diuretico, favorendo l’eliminazione dei sali presenti in eccesso nell’organismo.

Ottimi per delle ricche insalate, per vellutate e hummus o nei tradizionali minestroni, si abbinano perfettamente piatti a base di pesce.

Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dai raggi solari e nel loro contenitore originale.
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