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Cesto nocciole piemonte i.g.p. delle langhe
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Cesto nocciole piemonte i.g.p. delle langhe

IL NOCCIOLAIO DEI FRATELLI BIANCO

IL NOCCIOLAIO DEI FRATELLI BIANCO

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Prodotto limitato e stagionale.

Cesto nocciole piemonte i.g.p. delle langhe
  • Disponibilità: Disponibile
  • Peso: 3.00kg
Prezzo: 42,00 euro
Imponibile: 38,18 euro

Affrettati, disponibilità limitata

Fatto con passione e spedito da IL NOCCIOLAIO DEI FRATELLI BIANCO
Pagamento sicuro
Mirko Bianco

Ciao, sono Mirko Bianco, l'anima e l'energia dietro l'Azienda Agricola Il Nocciolaio. La nostra storia è una storia di orgoglio e tradizione contadina, tramandata di generazione in generazione.

Gran parte dei nostri noccioleti ha radici antiche, provenienti da ceppi di varietà Tonda Gentile Trilobata che furono piantati a mano dal mio amato nonno. È un'eredità che ci riempie di gratitudine e ci motiva ogni giorno a fare il nostro meglio.

Dal 26 Febbraio 2020, ogni nocciole che nasce nei nostri campi porta con sé la prestigiosa certificazione di "Nocciola Piemonte I.G.P. delle Langhe". Questo riconoscimento è una testimonianza della nostra dedizione a coltivare al massimo livello di qualità e autenticità all'interno delle affascinanti colline delle Langhe.

Con l'arrivo dei primi anni 2000, abbiamo fatto un passo in avanti, espandendo i nostri noccioleti e investendo in nuovi terreni. Ma è stata l'introduzione della trasformazione in azienda a definire davvero la nostra generazione. Abbiamo creato prodotti che portano la natura dei nostri nocciole direttamente nella tua cucina.

La nostra gamma di prodotti racchiude l'autentico sapore delle nocciole:

Nocciole intere con il guscio, nocciole sgusciate, crude e tostate, granella e farina di nocciole, pasta e crema di nocciole e cacao.

La gestione familiare è la chiave del nostro successo. Questo ci permette di seguire ogni fase del percorso, dalla cura amorevole dei terreni alla creazione dei prodotti confezionati, tutto a chilometro zero. La nostra passione per il nostro lavoro si riflette in ogni prodotto che mettiamo sul mercato.

Vieni a scoprire il sapore autentico delle Langhe attraverso le nostre nocciole. Siamo qui per portare la nostra eredità contadina direttamente sulla tua tavola.

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IL NOCCIOLAIO DEI FRATELLI BIANCO

L'Azienda Agricola Il Nocciolaio: Una Storia Radicata Nella Terra

Ciao, sono Mirko Bianco, l'artefice dietro l'Azienda Agricola Il Nocciolaio. La nostra storia è intrecciata con la ricchezza della tradizione contadina, tramandata con passione attraverso le generazioni.

Gran parte dei nostri noccioleti affonda le radici in un passato lontano, grazie a piantine di nocciolo provenienti da ceppi antichi di varietà Tonda Gentile Trilobata che furono piantati con amore dal mio adorato nonno. Questo retaggio è la linfa vitale che ci guida ogni giorno.

Dal 26 Febbraio 2020, ogni nocciole che nasce nei nostri campi sfoggia con orgoglio la prestigiosa certificazione di "Nocciola Piemonte I.G.P. delle Langhe". Questo riconoscimento testimonia il nostro impegno nell'allevare le migliori nocciole, immerse nelle splendide colline delle Langhe.

Dai primi anni 2000 in poi, abbiamo ampliato il numero dei nostri noccioleti, investendo in terreni e innovazioni. Ma l'elemento che ha definito il carattere della nostra generazione è stata l'introduzione della trasformazione dei prodotti direttamente in azienda.

Nel nostro catalogo troverai autentiche prelibatezze:

Nocciole intere con guscio, nocciole sgusciate, crude e tostate, granella e farina di nocciole, pasta e crema di nocciole e cacao.

La gestione famigliare ci permette di seguire attentamente ogni fase del processo, dalla cura responsabile e sostenibile dei terreni fino al prodotto confezionato, tutto a chilometro zero.

Siamo ubicati nel comune di Mango (CN), abbracciati dai noccioleti nel cuore delle Langhe, a un'altitudine di 600 metri s.l.m. La nostra sede si trova a soli 15 km da Alba, la città famosa in tutto il mondo per i suoi vini rinomati, tra cui il Barolo e il Barbaresco, nonché per il tesoro gastronomico italiano, il tartufo bianco.

Ambiente e Responsabilità

Noi de L'Azienda Agricola Il Nocciolaio siamo custodi dell'ambiente, anche quando lasciamo i nostri noccioleti.

Il riscaldamento dei capannoni per la sgusciatura e la trasformazione avviene tramite una caldaia a biomassa, alimentata con il combustibile prodotto in azienda utilizzando i residui di potatura dei noccioleti. Inoltre, gran parte dell'energia elettrica consumata è generata dal nostro impianto fotovoltaico, installato sul tetto dello stabilimento.

Curare la Terra

La chiave del nostro lavoro nei campi? Il lombrico.

Nei nostri noccioleti, non facciamo uso di diserbanti e concimi chimici. Seguiamo il modo tradizionale, apportando sostanze organiche vegetali o animali solo quando necessario.

Il nostro suolo è popolato da una grande quantità di lombrichi, i nostri alleati segreti nella cura della terra. Grazie a loro, il terreno è ricco di carbonato di calcio e humus, elementi vitali per la nutrizione e la crescita delle piante.

Potremmo paragonare il suolo a un sistema digestivo, dove avviene una sana metabolizzazione della materia organica. Un terreno sano assimila al meglio i nutrienti, e l'humus è il migliore nutrimento.

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Il cesto di Nocciole Piemonte I.G.P. delle Langhe è un'ottima scelta per chi ama i prodotti locali e di alta qualità. Questo cesto contiene una selezione di nocciole e creme spalmabili artigianali, ideali per creare gustosi piatti e snack.

Il cesto include tre vasetti da 200g ciascuno di crema spalmabile artigianale. La Crema Primavera è fatta con nocciole tostate e carote fresche, la Crema Estate con nocciole tostate e pomodori secchi e la Crema Inverno con nocciole tostate e funghi porcini. Tutte le creme sono fatte con ingredienti di alta qualità e senza conservanti.

Inoltre, il cesto include un sacchetto sottovuoto di Nocciole tostate da 250g e un sacchetto sottovuoto di Nocciole crude da 250g, entrambi di altissima qualità e provenienti dalla regione delle Langhe. Le nocciole tostate sono perfette come snack salutare o come ingrediente in molte ricette, mentre le nocciole crude sono ottime per creare una varietà di piatti, dalle insalate ai dolci.

Infine, il cesto include 1 kg di Nocciole IGP delle Langhe, di altissima qualità e dalla freschezza garantita. Le nocciole IGP delle Langhe sono note per il loro sapore intenso e la loro qualità superiore, e sono un'ottima scelta per chi cerca prodotti di alta qualità.

Il cesto di Nocciole Piemonte I.G.P. delle Langhe è un regalo perfetto per gli amanti della gastronomia locale e dei prodotti di alta qualità.


1 vasetto di Crema Estate da 200gr

1 vasetto di Crema Inverno da 200gr

1 sacchetto sottovuoto di Nocciole tostate da 250gr

1 sacchetto sottovuoto di Nocciole crude da 250gr

1 kg di Nocciole IGP delle Langhe

da assemblare

L'immagine ha lo scopo di suggerire una modalità di confezionamento.

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Domande Frequenti

Comprando direttamente dalla fonte, si eliminano gli intermediari, dando più potere al produttore. La vendita senza intermediari assicura una maggiore guadagno economico, crea lavori di qualità nelle zone meno popolate e stimola le attività agricole degli agricoltori.

Gli ordini vengono spediti direttamente dagli agricoltori alla tua porta. La nostra logistica è orientata a minimizzare l'impatto ambientale. In che modo? Limitiamo i giorni di consegna per combinare più ordini e spedire il maggior numero di pacchi in un'unica soluzione. Inoltre, i prodotti non trascorrono tempo in frigoriferi e non rimangono fermi sugli scaffali di un supermercato.

Se qualcosa non va come previsto, AgriCook assicura il tuo rimborso. Gli imprevisti sono all'ordine del giorno, non solo nell'ambito agricolo. 
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Il modello di vendita diretta di AgriCook ti avvicina all'origine di ciò che porti in tavola, permettendoti di identificare con precisione la regione e la fattoria da cui proviene, oltre alle metodologie sostenibili impiegate nella sua produzione. Questo garantisce che ricevi un prodotto fresco e di alta qualità, che non ha attraversato intermediari o magazzini refrigerati che ne alterano il gusto.

  • Riduzione dell'impronta carbonica: Acquistando direttamente dall'agricoltore, si evitano i lunghi tragitti di trasporto tra intermediari, depositi e negozi. Ciò riduce le emissioni di CO2 associate al trasporto dei prodotti.
  • Minimizzazione degli sprechi: La vendita diretta riduce la necessità di imballaggi in eccesso spesso utilizzati nelle catene di distribuzione tradizionali. Inoltre, poiché gli agricoltori vendono direttamente ai consumatori, c'è una maggiore probabilità che i prodotti vengano venduti e consumati, riducendo gli sprechi alimentari.
  • Rinforzo dell'economia locale: Acquistando direttamente dall'agricoltore, i soldi rimangono all'interno della comunità. Ciò potenzia le piccole imprese e offre migliori opportunità di lavoro.
  • Preservazione della biodiversità: Gli agricoltori che vendono direttamente sono spesso incentivati a coltivare varietà diverse, incluse quelle tradizionali o autoctone, piuttosto che limitarsi a colture commerciali. Ciò promuove la biodiversità e la resilienza degli ecosistemi.
  • Promozione di pratiche agricole sostenibili: Gli agricoltori che vendono direttamente al consumatore sono spesso più responsabili nelle loro pratiche, dato che sono in contatto diretto con chi consuma i loro prodotti. Questa trasparenza può spingerli ad adottare pratiche più sostenibili e rispettose dell'ambiente.