Brodo vegetale
Ingredienti PATATE 2 CAROTE 2 ZUCCHINA 1 CIPOLLA 1 COSTE DI SEDANO 4 FOGLIE DI ALLORO...
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Salsa bernese
Ingredienti 200 g di burro fuso 1 dl d’aceto 4 scalogni 2 cucchiai di dragoncello fresco...
Gateau di cavolfiore
Ingredienti CAVOLFIORE BIANCO 500 gr PATATE A PASTA GIALLA 400 gr UOVA 2 PARMIGIANO GRATTUGIATO 90...
Cous Cous di pollo
Ingredienti Cous cous Cous cous precotto 200 g Brodo vegetale bollente 220 g Olio extravergine d’oliva...
Torta miascia
Ingredienti PANE RAFFERMO 180 gr LATTE 400 ml ZUCCHERO SEMOLATO 50 gr BURRO 40 gr UVETTA...
Crema Diplomatica
Ingredienti Crema Diplomatica 180 ml di panna fresca 2 tuorli 50 g di zucchero semolato 15...
Lonza di maiale ripiena
Ingredienti LONZA DI MAIALE 1 Kg MOZZARELLA O FORMAGGIO FILANTE 100 gr AGLIO 5 spicchi a...
Salsa tartara
Ingredienti 3 uova 1 tuorlo crudo 200 g d’olio 2 cipolline bianche sott’aceto 4 cucchiai d’aceto...
Pollo alla campagnola
Ingredienti POLLO (COSCE E SOVRACOSCE) 1 kg CIPOLLA 1 CAROTE 2-3 COSTA DI SEDANO 1 PATATE...
