Zuppa di farro e castagne
Ingredienti
- Farro
- Castagne
- Cipolle
- Carote
- Sedano
- Brodo vegetale
- Olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe
Procedimento
Ciao amici! Oggi voglio condividere con voi una deliziosa ricetta italiana invernale perfetta per scaldarsi durante le giornate fredde: “Zuppa di farro e castagne”
Ingredienti:
- Farro
- Castagne
- Cipolle
- Carote
- Sedano
- Brodo vegetale
- Olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe
Preparazione:
- In una pentola, soffriggi la cipolla tritata, le carote e il sedano tagliati a cubetti con un po’ d’olio per qualche minuto.
- Aggiungi il farro e le castagne precotte e sbucciate, e mescola bene.
- Versa il brodo vegetale sufficiente per coprire gli ingredienti e porta ad ebollizione.
- Abbassa il fuoco e lascia cuocere per circa 30 minuti, fino a quando il farro e le castagne sono morbidi.
- Regola di sale e pepe e servi la zuppa calda accompagnandola con crostini di pane tostato per un’esperienza culinaria ancora più completa.
La zuppa di farro e castagne è un piatto tradizionale italiano invernale che unisce due ingredienti tipici della stagione: il farro, un cereale ricco di nutrienti, e le castagne, dolci e ricche di vitamine. Questa zuppa è perfetta per scaldarsi durante le giornate fredde e ti sorprenderà per la sua bontà. Provala e goditi un piatto caldo e confortevole!
https://www.agricook.it
Guarda anche
https://www.agricook.it/blogs/zuppa-farro-e-fagioli/
https://www.agricook.it/blogs/zuppa-del-canavese/
https://www.agricook.it/blogs/polenta-funghi-e-salsiccia/
https://www.agricook.it/blogs/crostata-di-marmellata/
https://www.agricook.it/blogs/crostini-al-pesto-genovese/
