Ingredienti
  • 200 g di zucchero semolato
  • 90 g di burro freddo
  • 3 uova
  • Il succo e la scorza grattugiata di 2 limoni naturali
Procedimento

Prendete una ciotola adatta ad essere usata ad alte temperature. Mettete all’interno lo zucchero, il succo di limone e la scorza, il burro freddo a pezzetti e le uova. Mescolate il tutto e fate cuocere a bagnomaria per 10 minuti o fino a che si sia addensata. Lasciate raffreddare.

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