Ingredienti
  • Cioccolato fondente al 70% 110 g
  • Burro a temperatura ambiente 110 g
  • Uova (2 grandi) 120 g
  • Zucchero 40 g
  • Farina 00 25 g
  • Burro q.b.
  • Farina 00 q.b.
  • Zucchero a velo q.b.
Procedimento

Prendete il cioccolato ed il burro e scioglieteli a bagnomaria. Lasciate raffreddare per circa 20 minuti e mettete il composto in un mixer, mentre è in funzione aggiungete lo zucchero, le uova e la farina. Ora riempite gli stampini riempiendoli per circa due terzi. Mettete gli stampini in freezer per circa 6 ore poi cuoceteli per 7 minuti a 200°. Una volta cotti sfornateli e serviteli con lo zucchero a velo spolverato.

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